用电、动火安全管理制度

   1、需要动火施工的区域与使用、营业区之间应进行防火分隔；
   2、电气焊等明火作业前，实施动火的部门和人员应按照制度规定办理动火审批手续，清除易燃可燃物，配置灭火器材，落实现场监护人和安全措施，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工；
   3、禁止在营业时间进行动火施工；
   4、演出、放映场所需要使用明火效果时，应落实相关的防火措施；
   5、不应使用明火照明或取暖，如特殊情况需要时应有专人看护；
   6、厨房的烟道应至少每季度清洗一次；
   7、厨房燃油、燃气管道应经常检查、检测和保养。