负责食堂的日常采购任务，保障供给，保证采购的原材料清洁卫生食用安全，食品采购环节的安全责任人。
一、 按规定严格执行采购的索证制度，（卫生许可证、工商、税务登记证）畜、禽肉类要有当天的检疫票。
二、 采购的食品及原材料必须清洁、卫生符合《食品安全法》规定的标准。
三、 采购的食品及原材料必须在保质期和食用期内，外包装必须标有产地、厂名、生产日期和保质期，包装完整无损。
四、 及时退换有问题和感官不好的食品及原材料。
五、 廉洁奉公、遵纪守法、不谋私利。
六、 掌握市场行情、信息，为食堂提出采购意见。
七、 按食谱准确汇总、落实每日采购计划，采购要适时、适量，不积压、断档。做好临时性采购任务。
八、 采购的物品要及时入库做好检斤、查数，要求票、物相符。
九、 遵守财务制度及时登帐、报销、结算。 及时与食堂负责人做好账务结算。
十、凡因工作不负责造成失误而造成的一切后果由采购员负全责。
本责任书一式两份，食堂采购员和学校各执一份，自签订之日起生效，有效期为一年。
学校：仙河中心校 （盖章） 食堂采购员签字：
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