1 燃烧基础知识
1.1 燃烧的基本概念：燃烧是可燃物质与空气或氧化剂发生化学反应而产生放热、发光的现象。在生产和生活中，凡是产生超出有效范围的违背人们意志的燃烧，即为火灾。
1.2 燃烧必须同时具备的三个基本条件：
1.2.1 凡是与空气中氧或其他氧化剂发生剧烈反应的物质，都称为可燃物。如木材、纸张、金属镁、金属钠、汽油、酒精、氢气、乙炔和液化石油等。
1.2.2 助燃物。凡是能帮助和支持燃烧的物质，都称为助燃物。如氧化氯酸钾、高锰酸钾、过氧化钠等氧化剂。由于空气中含有21％左右的氧，所以可燃物质燃烧能够在空气中持续进行。
1.2.3 火源。凡能引起可燃物质燃烧的热能源，都称为火源。如明火、电火花、聚焦的日光、高温灼热体，以及化学能和机械冲击能等。
1.3 燃烧的类型
1.3.1 点燃：可燃物质在火源的作用下能被点燃，并且火源移去后仍能保持继续燃烧的现象。
1.3.1.1 着火点（燃点）：能发生着火的最低温度（℃）。如：纸130℃，木材295℃等。
1.3.2 自燃：可燃物质受热升温而无需明火作用就能自行燃烧的现象。
1.3.2.1 能引起自燃的最低温度称自燃点，如：黄磷30℃，煤320 ℃。自燃点越低，发生火灾的危险性越大。
1.3.3 闪燃：可燃液体受热蒸发为蒸气，液体温度越高，蒸汽浓度越高，当温度不高时，液面上少量可燃蒸气与空气混合，遇火源会闪出火花，短暂的燃烧过程（一闪即灭），称闪燃。
1.3.3.1 闪点：发生闪燃的最低温度（℃）。如：车用汽油-39℃；煤油28~35℃等。闪点越低，发生火灾和爆炸的危险性越大。
2 火灾的特点和规律
2.1 火灾发生的条件：即燃烧必须是可燃物，助燃物（剂：氧化剂），着火源三个基本条件同时具备，并且相互作用（即构成燃烧系统），才能发生。
2.2 火灾的分类：
2.2.1 按物质燃烧的特征分：
A类：固体物质火灾。这类物质往往具有有机物的性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬，如木材，毛，麻，纸火灾等
B类：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油，乙醇，沥青，石蜡火灾等。
C类：指气体火灾。如煤气，氢气火灾等。
D类：指金属火灾。如钾，钠，铝，镁火灾等。
E类：带电火灾。如家电，变压器。
2.3 火灾的双重性：
2.3.1 自然属性：雷击，可燃物自燃等
2.3.2 人为属性：烟头，炉子，喷灯等多数为人为因素引起的
3 灭火、防火技术措施
3.1 防火灭火的基本原理：
3.1.1 防火：防止形成燃烧的条件
3.1.2 灭火：消除已经形成的燃烧条件
3.2 防火的基本技术措施：
3.2.1 控制可燃物。可燃物是燃烧过程的物质基础，所以对可燃物质的使用要谨慎小心。在选材时，尽量用难燃或不燃的材料代替可燃材料，如用水泥代替木料建筑房屋，用防火漆浸涂可燃物以提高耐火性能；对于具有火灾、爆炸危险性的厂房，采用抽风或通风方法以降低可燃气体、蒸气和粉尘在空气中的浓度；凡是能发生相互作用的物品，要分开存放等。
3.2.2 隔绝空气。使用易燃易爆物的生产过程应在密封的设备内进行；对有异常危险的生产，可充装惰性气体保护；隔绝空气储存某些化学危险品，如金属钠存于煤油中，黄磷存于水中，二硫化碳用水封闭存放等。
3.2.3 清除火源。如采取隔离火源、控制温度、接地、避雷、安装防爆灯、遮挡阳光等措施，防止可燃物遇明火或温度升高而起火。
3.2.4 阻止火势、爆炸波的蔓延。为阻止火势、爆炸波的蔓延，就要防止新的燃烧条件形成，从而防止火灾扩大，减少火灾损失。具体措施有：在可燃气体管路上安装阻火器、安全水封；机车、轮船、汽车、推土机的排烟和排气系统戴防火帽；在压力容器设备上安装防爆膜、安全阀；在建筑物之间留防火间距、筑防火墙等。
3.3 灭火的基本方法
3.3.1 隔离灭火法:就是将火源处或其周围的可燃物质隔离或移开，燃烧会因缺少可燃物而停止。如将火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走；关闭可燃气体、液体管路的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃烧区；设法阻拦流散的液体；拆除与火源毗连的易燃建筑物等。
3.3.2 窒息灭火法:就是阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物质得不到足够的氧气而熄灭。如用不燃或难燃物捂盖燃烧物；用水蒸气或惰性气体灌注容器设备；封闭起火的建筑、设备的孔洞等。
3.3.3 冷却灭火法:就是将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以增加散热量，降低燃烧物的温度于燃点以下，使燃烧停止；或者将灭火剂喷洒在火源附近的物体上，使其免受火焰辐射热的威胁，避免形成新的火焰。
3.3.4 抑制灭火法:就是使灭火剂参与到燃烧反应过程中去；使燃烧过程中产生游离基消失，而形成稳定分子或低活性的游离基，使燃烧反应因缺少游离基而停止。
3.4 常用灭火剂的灭火作用及适用范围
3.4.1 水，起冷却作。可用于A类火灾。
3.4.2 泡沫灭火剂，起隔离作用。可用于A类和油类火灾。
3.4.3 二氧化碳灭火剂，起窒息作用。可用于B类、C类及600V以下带电火灾，不能污损的A类火灾。
3.4.4 干粉灭火剂，起化学抑制作用。BC干粉可用于B类、C类和50KV以下带电火灾，ABC干粉还可用于A类火灾。
3.5 灭火器的选用
3.5.1 A类火灾选：水型、泡沫、ABC干粉。
3.5.2 B类火灾选：干粉、二氧化碳、泡沫（油类可用，但水溶性可燃液体不能用）。
3.5.3 C类火灾选：干粉、二氧化碳。
3.5.4 D类火灾选：金属专用灭火剂或干泥砂掩盖。
3.5.5 E类带电火灾选：干粉、二氧化碳。
4 爆炸的基础知识
4.1 爆炸的基本概念：物质自一种状态迅速转变成另一种状态，并在瞬间放出大量能量同时产生巨大声响的现象称为爆炸.
4.2 爆炸的分类：爆炸可分为物理性爆炸和化学性爆炸两种。
4.2.1 物理性爆炸
这种爆炸是由物理变化而引起的，物质因状态或压力发生突变而形成爆炸的现象称为物理性爆炸。例如容器内液体过热气化引起的爆炸，锅炉的爆炸，压缩气体、液化气体超压引起的爆炸等。物理性爆炸前后物质的性质及化学成分均不改变。
4.2.2 化学性爆炸
由于物质发生极迅速的化学反应，产生高温、高压而引起的爆炸称为化学性爆炸。化学爆炸前后物质的性质和成分均发生了根本的变化。化学爆炸按爆炸时所产生的化学变化，可分三类。
4.2.2.1 简单分解爆炸:引起简单分解爆炸的爆炸物在爆炸时并不一定发生燃烧反应，爆炸所需的热量，是由于爆炸物质本身分解时产生的。属于这一类的有叠氮铅、乙炔银、乙炔酮、碘化氮、氯化氮等。这类物质是非常危险的，受轻微震动即引起爆炸。
4.2.2.2 复杂分解爆炸:这类爆炸性物质的危险性较简单分解爆炸物低，所有炸药均属之。这类物质爆炸时伴有燃烧现象。燃烧所需的氧由本身分解时供给。各种氮及氯的氧化物、苦味酸等都是属于这一类。
4.2.2.3 爆炸性混合物爆炸:所有可燃气体、蒸气及粉尘与空气混合所形成的混合物的爆炸均属于此类。这类物质爆炸需要一定条件，如爆炸性物质的含量，氧气含量及激发能源等。因此其危险性虽较前二类为低，但极普遍，造成的危害性也较大。
4.3 爆炸极限
4.3.1 爆炸极限的定义：可燃物质（可燃气体，蒸气或粉尘）与空气（氧气）的混合物，遇着火源能够发生爆炸的浓度范围。
4.3.2 爆炸下限：可燃性混合物能发生爆炸的最低浓度。爆炸下限越小，发生爆炸的危险性就越大
4.3.3 爆炸上限：可燃混合物发生爆炸的最高浓度。爆炸上限越高，发生爆炸的危险性就越大。
5 火灾、爆炸原因
5.1 火灾、爆炸原因
在一般情况下，发生火灾、爆炸事故的原因有以下九个方面。
5.1.1 用火管理不当。无论对生产用火（如焊接、锻造、铸造和热处理等工艺），还是对生活用火（如吸烟、使用炉灶等），火源管理不善。
5.1.2 易燃物品管理不善，库房不符合防火标准，没有根据物质的性质分类储存。例如，将性质互相抵触的化学物品放在一起，灭火要求不同的物质放在一起，遇水燃烧的物质放在潮湿地点等。
5.1.3 电气设备绝缘不良，安装不符合规程要求，发生短路，超负荷，接触电阻过大等。
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